Knoblauch

Bild von Leo Michels

Es handelt sich um ein Zwiebelgewächs. Andere Namen für Knoblauch sind Zwiebelstinker, Knofel. Knoblauch ist eher in Verbindung mit guten Speisen bekannt. Aber auch als Heilpflanze ist Knoblauch sehr beliebt. Man schreibt ihm desinfizierende und antibakterielle Wirkung zu. Auch gilt er als Vorbeugung gegen Erkältungen, blutdrucksenkend, durchblutungsfördernd, krampf- und schleimlösend, beruhigend und stimulierend sowie kräftigend.

Vor allem kennt man Knoblauch wegen des mehr oder weniger unangenehmen Geruches nach dem Verzehr größerer Mengen. Im alten Ägypten diente Gnoblauch als Grundnahrungsmittel des Volkes.